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BOLO DE FRANGO COM PALMITO
Ingredientes:
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite (480ml)
• 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
• 1/2 xícara de óleo (120ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (20g)
• 3 colheres de sopa de queijo ralado (15g)
• 1 pitada de sal
Recheio:
• 3 xícaras de frango desfiado (360g)
• 1 xícara de palmito picado (120g)
• 1/2 xícara de ervilhas (60g)
• 3 colheres de sopa de óleo (15ml)
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Cebolinha a gosto
Modo de Preparo:
Massa: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bata no pulsar, para
ficar bem homogênea.
Recheio: Faça um refogado dos ingredientes para o recheio.
Montagem: num pirex untado com óleo, coloque metade da massa e o recheio
refogado. Depois, cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio
por aproximadamente 30 minutos, desligue e deixe mais um pouco para dourar.
Rendimento é de 6 porções.
Dica: no recheio, adicione temperos de sua preferência.
Servidor estadual esperando o 13º de 2002
BOLO MÁRMORE
Ingredientes:
• 2 xícaras de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 100 g de margarina
• 3 ovos
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
Modo de Preparo:
Na batedeira, coloque o açúcar com a margarina e acrescente
os ovos.
Misture depois o leite, fermento e a farinha peneirada. Divida a massa em
duas
partes. Numa delas, misture o achocolatado. Numa forma de furo untada e
polvilhada,
coloque a massa em camadas alternadas: claras e escuras. Leve ao forno médio
e pré-aquecido
por 30 minutos. Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
OS SERVENTUÁRIOS, O TJRJ, O SUPREMO E O 13º SALÁRIO
ROSINHA, A EMPULHADORA !
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